Tulancingo, Hidalgo, a 22 de febrero de 2024.- Derivado de un operativo en carnicerías de la región del Valle de Tulancingo realizado por la Comisión pata la Prevención de Riesgo Sanitarios de Hidalgo (COPRISEH) se aseguró 360 kilos de carnes de dudosa procedencia.
La Secretaría de Salud del estado, informó que se verificaron 21 carnicerías en Tulancingo, Metepec, Acaxochitlán y Acatlán, y supersivaron 33 casas de matanza, donde se aseguraron los 350 kilos de carne de res.
La acción de supervisar los establecimientos de venta de carne se da después de que la semana pasada la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo inició una investigación por la presunta muerte por intoxicación de ganado en municipios del Valle de Tulancingo.
Según se reportó fueron 15 reses las que murieron por intoxicación al consumir alimento conocido como pollinaza.
