Morelia, Michoacán, a 26 de junio del 2024.- El titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Cuauhtémoc Ramírez Romero, hizo un llamado a los productores de mezcal para evitar el monocultivo de agave y se establezca de manera natural al ser una especie forestal no maderable.
En entrevista, el funcionario estatal explicó que esta especie se ha desarrollado en bosques, por lo que se ha pedido a los productores evitar la tala para el cultivo del producto.
"Hagan su plantación en los claros, en lugar de tres mil 300 plantas por hectárea pongan mil 800 o dos mil, no va a pasar nada, mantengan los árboles", dijo.
Ramírez Romero resaltó que evitar la tala para incrementar el cultivo de agave da dobles beneficios a los productores de mezcal, pues así cuentan con madera para el cocimiento del mezcal, así como condiciones ambientales para la recarga de acuíferos y mantener la plantación.
También aminora las plagas y enfermedades para la planta, además de mantener la diversidad genética.
