San Jerónimo Purenchécuaro, Michoacán, a 28 de octubre del 2024.- En el marco de la Semana de Muertos, la cocinera tradicional Rosalba Morales Bartolo, originaria de la comunidad de San Jerónimo Purenchécuaro, realiza talleres de cocina tradicional michoacana para turistas y visitantes, a quienes narra su conocimiento sobre las técnicas ancestrales que han caracterizado a Michoacán en este sentido.
En entrevista con Noventa Grados, la cocinera tradicional comentó que recibe visitantes de todas partes del mundo, quienes buscan la manera de conocer y entender la cocina michoacana, pues la barrera del idioma no es ningún problema, ya que algunos incluso usan el celular como traductor y entenderse con ella.
Apuntó que los visitantes extranjeros se van enamorados de las tradiciones michoacanas y la recomiendan con otras personas de sus países de origen, lo que le ha permitido crear una comunidad de personas alrededor del mundo que promueve los platillos ancestrales de la entidad.
Morales Bartolo resaltó la necesidad de reservar directamente con ella para tomar este taller/degustación que tiene una duración aproximada de dos horas; enfatizó que es indispensable realizar el pago del mismo al momento de reservar, pues todos los ingredientes son frescos y del día, lo que incrementa los costos.
Puede reservar su lugar directamente con Rosalba Morales al 4433631472 o con algunos touroperadores que ofertan las diversas experiencias que la Secretaría de Turismo del Estado de Michoacán alistó para la Semana de Muertos, en el marco de la Noche de Ánimas. Cabe señalar que este taller/degustación es impartido durante todo el año por la Cocinera Tradicional.
